DIY料理 海沿いふたり旅|スモークチーズのオリーブオイル漬けで乾杯
旅に出ると、毎晩の晩酌が欠かせない。2014年、保護犬と一緒に軽バンで日本を一周したとき、毎日の晩酌のために作っていたのが、この「スモークチーズのオリーブオイル漬け」でした。乾かして、燻して、漬けるだけ。だけどそれが、酒に合う。この記事では、そんな“旅の味”と“毎日のルーティン”になっていた【スモークベビーチーズのオリーブオイル漬け】の作り方と、ちょっとしたDIYのコツを紹介します。
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